『如果章节错误,点此举报』 “陈辉,今天要做什么?来几个人?”
郭红霞问着话走到小门边。
看到水箱里的大鱼,看着有些犯愁:“今天吃这个?这么大,从哪里下手好啊。”
“这个我来弄,红霞婶子你去洗菜,我买了菜放在厨房。”
陈辉说着,先把打氧机关了。
先放掉一部分海水。
抓着水箱的边缘用力一翻,把鱼连带着剩下的海水一起倒出来。
云纹石斑在地板上猛烈的甩打着尾巴,拍的水花四溅。
“怎么这么大动静啊?要我帮忙吗?”郭红霞在厨房里大声问道。
“不用,我能搞定。”
“先让它拍一会,没力气的再处理它。”
陈辉说着退回屋子里,顺手关上了小门。
两个人等了有几分钟,外面的动静渐渐小了。
一开门去看,石斑都从门边弹射到了窗户底下,快到烧烤台的位置了。
“那里是你的归宿没错,不要这么迫切。”
陈辉吐槽了一句,过去把鱼拉回了后院的水槽边。
看李健康处理了好几次大鱼,自己偷偷学了一些精髓。
就是缺乏实际操作的经验,真的弄好还是花了不少功夫。
大鱼刚放了血,刮了一地板厚厚的鱼鳞。
“陈辉哥!我回来啦!”
安文静大声喊着走进来。
看看地上的鱼,又抬头看看陈辉,绷不住大笑起来。
“陈辉,菜都洗好了,接下来要做什么?”
郭红霞说着,擦着手出来一看。
很努力的克制了几秒钟,还是忍不住噗嗤一声笑场了。
“你们笑什么?我脸上有花啊?”
陈辉不解的摸了摸头,抓下来一片大鱼鳞。
“还有呢,还有好几片。”
安文静指着陈辉的衣服。
陈辉低头看了看,衣服上也沾着不少鱼血和鱼鳞。
不禁有点后悔,“早知道就多跑一趟,吃了午饭把鱼送去给李健康处理了。”
“你先去还是先去冲个头,把身上衣服也换下来我赶紧先洗了。”安文静说道。
“这鱼还要砍还要切片,活还多着呢,弄完了再换吧。”
“你怎么回来了?”陈辉拍了拍衣服裤子,随口问道。
“我回来一起干活呀!晚上不是有客人吗?”安文静说道。
“你还有空管客人啊?不是星期天就要考试了吗?”
郭红霞说着,惊讶的看着安文静。
把陈小武和全亚民的情况说给她听。
平时她是不聊村里的八卦的,但是这事情事关安文静的前途,还是忍不住说了一嘴。
“都这么拼啊?”安文静也很意外。
“你快回咱妈家里去看书吧,晚上也不要过来吃饭了。”
“等这边的事情都完了,我去接你回来。”陈辉摆摆手催促道。
安文静也不再坚持,点点头就走了。
“红霞婶子,有个很专业的活,现在要交给你去做。”
陈辉说着,到一边的水槽边抹了一把脸,洗掉脸上沾到的鱼血和粘液。
“很专业?难不难?”郭红霞心里有点没底。
“其实也不难,和炊饭差别不大。”
“你去装五六杯大米,洗干净之后先放到大锅里煮到半熟。”
“然后,把九成的大米捞出来,放到饭桶里炊大米饭。”
“剩下的一成大米用小火接着煮,一直煮到开花化开,舀不到完整的米粒就行。”
“再用漏网把米汤过一遍,把那些化成渣的米粒也过滤出来。”
陈辉说完又想了想,点点头肯定道:“这样应该也就可以了。”
这个东西他只是吃过,吃的时候听服务说过这么一耳朵。
还是好几年前的事了。
一时也想不出更多的细节。
“就是煮一锅浓一点的米汤,最后剩下一点米都不要,对吧?”
“那米汤要煮多少呢?”
郭红霞理了理陈辉的话。
这个做法虽然挺麻烦的,但确实不难。
“我橱柜里有这么大的海碗,大概要三碗。”陈辉比划着说道。
“好,我知道了。”
郭红霞点点头,转身回厨房继续干活。
陈辉也跟着走进厨房,先找了自己说的海碗递给郭红霞。
然后把厨房里洗菜用的几个盆、最大号的案板、小斧头、大砍刀、大剪刀和平时切菜的菜刀。
全都整理了一起拿到外面。
先把各个方向的鱼鳍和尾鳍都处理了。
然后再鱼头砍下来,剁成小块,放进小盆里。
今天不需要煮汤。
和朱文杰说好了,把鱼头处理好他带回去。
接着又把鱼砍成好几段。
剔出中间的鱼骨头,剔出带着小刺的鱼肉。
剩下的鱼肉全都片成薄厚合适的鱼片。
冬天的天黑得快。
这些全都弄好,天色已经暗下来了。
郭红霞炊好了米饭,煮好了陈辉要的米汤出来看。
刚才还活蹦乱跳的大鱼,已经变成了装在不同的盆里,变成一盆一盆的鱼肉。
“陈辉,没想到你除了抓鱼厉害,杀鱼也很厉害。”
“这么大的鱼,让我弄都要弄半天。”
自己是拿工钱的,就在厨房里洗洗菜,烧烧火,干的活都很轻松。
郭红霞觉得有点不好意思,堆着笑恭维了两句。
又好奇的追问道:“这么多晚上都吃掉吗?今天来很多人吗?”
这么多鱼肉要是给她。
做成咸鱼,天天吃都能吃十天半个月。
“加上我自己,正好十个。”
“鱼头不吃,鱼肉真的吃起来也没多少。”
陈辉甩了甩手臂。
看着被处理好的鱼肉,心里还挺有成就感的。
擦了擦鼻子,袖口一股鱼腥味混着血腥味扑鼻而来。
一条大鱼处理完,身上的衣服是完全没眼看了。
“我去冲个澡换身衣服。”
“红霞婶子,你把这些都拿到厨房去,然后把院子的地板冲干净。”陈辉说道。
“后锅的水加的有点多,也不知道够不够热。”
“我刚才烧了一壶开水,留着等下给客人泡茶的。”
“水不够热你就先拿去用掉,我马上再烧一壶应该来的及。”
郭红霞端了一盆鱼,一边往厨房走一边念叨。
刚把鱼肉放下,准备再去拿第二盆。
小房间里的电话机传来了一阵急促的铃声,惊得郭红霞差点跳起来。
想起陈国彪说过陈辉家安电话的事情。
朝楼上大声喊道:“陈辉,有电话!”
(本章完)